Особенность тонгба заключается в том, что его пьют через длинную трубочку из дерева или металла, называемую «пайпа». Напиток подается горячим, и через трубочку его пьют медленно, наслаждаясь его ароматом и вкусом.
Тонгба обладает приятным сладковатым вкусом и способствует хорошему настроению и общению. Важно отметить, что тонгба часто пьют в компании друзей или семьи, что создает атмосферу тепла и уюта. Этот напиток также считается символом гостеприимства и дружелюбия. Традиционно тонгба пьют в холодное время года, чтобы согреться и поднять настроение.
1. Тонгба обычно делается из зерна проса, но также может быть приготовлен из ячменя, кукурузы или пшеницы. Этот напиток обладает низким содержанием алкоголя, обычно около 5-7%, хотя это может варьироваться в зависимости от способа приготовления. 2. В традиционной культуре Непала и Бутана тонгба считается священным напитком, который употребляется на особых праздниках, церемониях и религиозных мероприятиях. 3. Тонгба часто пьют в течение длительного времени, добавляя горячую воду по мере необходимости. Этот процесс называется «подливка», и он позволяет сохранить тепло напитка и наслаждаться его вкусом на протяжении нескольких часов. 4. В некоторых регионах Гималаев тонгба считается лекарственным средством и используется для лечения простуды, гриппа и других заболеваний. Ему приписываются такие свойства, как согревающий эффект, укрепление иммунитета и облегчение симптомов болезни. 5. Существует множество различных рецептов для приготовления тонгба, и каждая семья или регион может иметь свои собственные традиции и предпочтения. Некоторые добавляют специи, мед или масло к напитку, чтобы придать ему особый вкус и аромат. 6. Традиционно тонгба пьют из одного сосуда по очереди все участники компании, что символизирует дружбу, солидарность и равенство. Этот обычай способствует укреплению отношений между людьми и созданию единства.
Тонгба — это не только алкогольный напиток, но и символ культуры, традиций и общения народов Гималаев, который объединяет людей и приносит радость и удовольствие.
